Uutiset:

Ilmoitustaulu mahdollisten ongelmien varalta (wikimedia.org / Etherpad)

Sähköpostia ylläpidolle: kantapaikanherra (at) gmail.com

Main Menu

Korona-aikakauden tsemppiketju

Aloittaja Amore, maaliskuu 20, 2020, 10:50:16

« edellinen - seuraava »

0 Jäsenet ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Amore

Tähän ketjuun voi raportoida luovia ratkaisuja, joilla yritykset, yhteisöt ja yksittäiset kansalaiset ovat aktivoituneet uudella tavalla uudessa tilanteessa.
All you need is Love

Amore

Luovuus kukkii nyt ravintola-alalla ennennäkemättömällä tavalla – porvoolainen Michelin-kokki myy keittoa ämpäreissä, Helsingissä vaihdettiin skandiruoka pizzaan: "Joko konkurssi tai luovaa ratkaisua"

Monien suomalaisravintoloiden asiakasmäärät ovat laskeneet lähelle nollaa, kun ihmiset pysyttelevät nyt kotona eristyksissä muista. Toivoa ei kuitenkaan ole vielä menetetty, vaan monet ravintolat ovat kehitelleet vaihtoehtoisia konsepteja, joilla kassavirtaa edelleen saadaan loihdittua.

Esimerkiksi helsinkiläinen ravintola Oran keittiömestari ja ravintoloitsija Sasu Laukkonenpäätti muuttaa Michelin-ravintolansa väliaikaisesti sushitehtaaksi.
– Otan meidän neljän hengen tiimin ja harjoittelijan, tilaan tarvikkeet aina kalasta sushiriiseihin ja puikkoihin ja muutan ravintolan sushitehtaaksi, jotta voimme myydä 15 euron sushibokseja päivästä iltaan.

Sushin takeaway-myynti alkoi Orassa keskiviikkona puolilta päivin ja kymmeniä bokseja meni välittömästi kaupaksi.

Helsinkiläinen skandinaaviseen ruokaan normaalisti keskittyvä ravintola Krog 16 on sen sijaan parhaillaan muuttumassa lounasravintolan lisäksi pizzeriaksi. Normaalisti Krog 16 toimii lounas-, kokous- ja tilausravintolana. Päätös konseptin muuttamisesta tehtiin, kun ravintolan lounasasiakasmäärät alkoivat pudota radikaalisti.
– Meillä on kabinettitilaa ja neliöitä yhteensä 550, eli aika paljon maksettavaa vuokraa. Vuokranantajalta saimme onneksi hieman helpotusta, mutta potti on silti iso...


https://www.msn.com/fi-fi/ruoka-ja-juoma/ruokauutiset/luovuus-kukkii-nyt-ravintola-alalla-ennenn%c3%a4kem%c3%a4tt%c3%b6m%c3%a4ll%c3%a4-tavalla-%e2%80%93-porvoolainen-michelin-kokki-myy-keittoa-%c3%a4mp%c3%a4reiss%c3%a4-helsingiss%c3%a4-vaihdettiin-skandiruoka-pizzaan-joko-konkurssi-tai-luovaa-ratkaisua/ar-BB11myYw?ocid=mailsignout
All you need is Love

-:)lauri

Meillä on töissä yleisessä chattisovelluksessamme Slacissa vertailtu etätyöpisteiden konfiguraatioita valokuvien välityksellä. Toimistolla on seisontapöydät ja tähän löytyi joitain innovatioita kuinka porukka on löytänyt seisontatyöskentelyyn paikan kotoaan. Silistyspöytä on saanut eniten tykkäyksiä alle 170 sentisten sarjassa ja kirjahylly siitä pitempien sarjassa.
Selvin merkki psykoosista on se, että kuvittelee ajattelevansa vain kylmän rationaalisesti ja loogisesti.

Amore

Töölöntorin k-kauppias Olli Piekkala joutui sulkemaan salaattibaarin epidemian takia, mutta tilalle hän keksi todellisen hitin

TÖÖLÖNTORIN K-market ryhtyi myymään lähialueiden ravintoloiden annoksia auttaakseen pinteessä olevia ravintoloitsijoita.

Kauppias Olli Piekkala tarjosi apuansa kaupan Facebook-sivuilla, minkä jälkeen hän on saanut viitisenkymmentä yhteydenottoa ravintoloista ympäri Helsinkiä.

PIEKKALA kertoo ajatuksen syntyneen viereisen Linko pizzabar -nimisen ravintolan omistajan käydessä K-marketissa. Ravintoloitsija oli kertonut joutuneensa lomauttamaan henkilökuntaansa. Vastaavia uutisia on Piekkalan mukaan kuulunut viime aikoina muiltakin ravintoloitsijoilta.

Pienen juttutuokion jälkeen päädyttiin kokeilemaan yhteistyötä pikaisella aikataululla. Ensimmäiset pasta-annokset saapuivat K-markettiin maanantai-iltapäivänä. Kaikki myytiin Piekkalan mukaan saman tien.

Tämän jälkeen myös viiden tähden fine dine -ravintola Finnjävel on ruvennut valmistamaan annoksiaan K-marketissa myytäväksi. Finnjävelistä annoksia ruvetaan toimittamaan kauppaan päivittäin. Tämän lisäksi pari kertaa viikossa myyntiin saadaan tuoretta sushia Jätkäsaaren Sushi -nimisestä ravintolasta. Yhden henkilön voimin pyörivän sushiravintolan kanssa yhteistyö on aloitettu jo aiemmin.


https://www.hs.fi/kaupunki/helsinki/art-2000006452085.html
All you need is Love

-:)lauri

Helsingin kaupunki on päättänyt olla perimättä vuokraa seuraavaan kolmeen kuukauteen sellaisilta yrityksiltä, joilta korona on käytännössä vienyt asiakkaat. Helsingin pormestari Vapaavuori vetoaa nyt twitterissä kaikkiin muihinkin vuokranantajiin, jotta toimisivat samoin. Esimerkillistä Jan!
Selvin merkki psykoosista on se, että kuvittelee ajattelevansa vain kylmän rationaalisesti ja loogisesti.

-:)lauri

Koska täällä ei ole hyvesignalointiketjua, käynee (ehkä) tämäkin.

Tilasin tänään lounaan kotikuljetuksella kotipizzasta ja tuin näin ravintolayrittäjää.
Selvin merkki psykoosista on se, että kuvittelee ajattelevansa vain kylmän rationaalisesti ja loogisesti.

wade

Lainaus käyttäjältä: Eläimen kokoinen möhkäle - maaliskuu 20, 2020, 17:05:56
Meillä on töissä yleisessä chattisovelluksessamme Slacissa vertailtu etätyöpisteiden konfiguraatioita valokuvien välityksellä. Toimistolla on seisontapöydät ja tähän löytyi joitain innovatioita kuinka porukka on löytänyt seisontatyöskentelyyn paikan kotoaan. Silistyspöytä on saanut eniten tykkäyksiä alle 170 sentisten sarjassa ja kirjahylly siitä pitempien sarjassa.
Mulla on etätyöpiste Ikean lipaston päällä. Meillä on sähköpöytä, jonka roudasimme tarpeettomana muualle muutamaa viikkoa ennen epidemian alkua ja etätyöpakkoa. Sitä ennen pöytä pyöri pari vuotta nurkissa enemmän tai vähemmän tarpeettomana.

Xantippa

Nyt tuli tsemppi ylemmältä hallinnontasolta, meitä täällä kotikatsomossa tsempattiin!

T: Xante

Hayabusa

Lainaus käyttäjältä: wade - huhtikuu 01, 2020, 14:04:42
Lainaus käyttäjältä: Eläimen kokoinen möhkäle - maaliskuu 20, 2020, 17:05:56
Meillä on töissä yleisessä chattisovelluksessamme Slacissa vertailtu etätyöpisteiden konfiguraatioita valokuvien välityksellä. Toimistolla on seisontapöydät ja tähän löytyi joitain innovatioita kuinka porukka on löytänyt seisontatyöskentelyyn paikan kotoaan. Silistyspöytä on saanut eniten tykkäyksiä alle 170 sentisten sarjassa ja kirjahylly siitä pitempien sarjassa.
Mulla on etätyöpiste Ikean lipaston päällä. Meillä on sähköpöytä, jonka roudasimme tarpeettomana muualle muutamaa viikkoa ennen epidemian alkua ja etätyöpakkoa. Sitä ennen pöytä pyöri pari vuotta nurkissa enemmän tai vähemmän tarpeettomana.
Kotikonttorilla ainakin vessamatka on lyhyempi kuin virallisella työpaikalla. Ei hukkaannu turhaa aikaa. Nyt onkin ollut pari viikkoa kovempi työtahti kuin pitkään aikaan. Tauot kulutankin täällä Kantapaikassa  ;D
An nescis, mi fili, quantilla prudentia mundus regatur

-:)lauri

Introvertit kokevat vihdoinkin kuuluvansa ryhmään.
Selvin merkki psykoosista on se, että kuvittelee ajattelevansa vain kylmän rationaalisesti ja loogisesti.

-:)lauri

Kun tilaa ruokaa Woltin välityksellä voi nyt uutena ominaisuutena antaa tippiä kuljettajalle tai ravintolalle, jolta tilaa. Erinomainen lisäominaisuus. Veikkaisin, että korona on saanut tämänkin muutoksen aikaiseksi.
Selvin merkki psykoosista on se, että kuvittelee ajattelevansa vain kylmän rationaalisesti ja loogisesti.

Amore

Yli 10 työntekijää eri firmoista söi samaan aikaan lounasravintolassa, sitten paikalle saapui poliisi – alan etujärjestö ihmeissään: "Täyttä soopaa"

Poliisi vaati lounasravintolaa siirtymään pelkkiin take away -annoksiin Imatralla. Lain mukaan henkilöstöravintolat saavat olla auki.

Lain mukaan ravintolat saavat tällä hetkellä myydä vain noutoruokaa, jotta koronaviruksen leviämistä saataisiin hillittyä.

Poikkeuksena laissa on mainittu(siirryt toiseen palveluun) yhteisöjen, säätiöiden tai laitosten henkilöstöravintolat, jotka saavat edelleen olla avoinna omalle henkilöstölle tai muuten rajoitetulle henkilöpiirille.

Tällaisia ovat esimerkiksi vanhainkotien, koulujen sekä teollisuuslaitosten henkilöravintolat.

Se onkin sitten tulkinnanvaraista, mikä lasketaan henkilöstöravintolaksi...

https://yle.fi/uutiset/3-11310260

Tämä nyt ei varsinaisesti ole tsemppiuutinen, mutta olen miettinyt, oliko nyt ihan pakko määrätä ravintolat kokonaan kiinni. Näet, jos ravintolassa on pinta-alaa asiakkaiden sijoittua väljästi pöytiin, niin miksipä ei saisi paikkaa pitää auki muutaman työntekijän voimin. 2-3 hengen kaveriporukat nyt tapaavat kuitenkin, joten minusta ihan hyvin voisivat syödä yhteisessä pöydässä.

Toivottavasti ravintolat laativat toimintastrategian seuraavan poikkeustilanteen varalle. Olisi hyvä olla jonkinlainen laskelma, minkä verran myyntiä + henkilökuntaa tarvitaan, jotta katetaan ainakin kulut. Strategioita toivottavasti laativat muidenkin alojen yrittäjät.
All you need is Love

ROOSTER

#12
Ajelkaa moottoripyörällä, sitä voi harrastaa yksinkin. Kokoontumisajoja on peruttu, kuten rutakkoralli.

http://www.coronamc.fi/historia/

https://areena.yle.fi/1-50211604
Yleinen mielipide on aina väärässä.

a4: Minulla on sellainen kokemus että kaikki vähänkin älykkäät laitteet jumiutuvat itsekseen, ennemmin tai myöhemmin ja jotkut useammin.
Omakin pää.

Gerardo: "Viidakko on äiti, eikä äitiä voi myydä tai ostaa. Äitiä voi vain suojella.  HS

Norma Bates

Kyllä tämä on mielestäni positiivisin uutinen aikoihin, että tsemp tsemp sitten vaan.

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000006490161.html

"Koronaepidemian kasvu on Suomessa paitsi pysähtynyt, myös kääntynyt laskuun.

Koronaviruksen tartuttavuusluku R0 on Suomessa tällä hetkellä alle 1, kertoo Terveyden ja hyvinvoinnin laitos."