Uutiset:

Ilmoitustaulu mahdollisten ongelmien varalta (wikimedia.org / Etherpad)

Sähköpostia ylläpidolle: kantapaikanherra (at) gmail.com

Main Menu

Terveys

Aloittaja Amore, tammikuu 03, 2019, 12:58:10

« edellinen - seuraava »

Melodious Oaf ja 3 Vieraat katselee tätä aihetta.

Toope

Lainaus käyttäjältä: Xantippa - helmikuu 07, 2019, 13:46:21
Kun ostimme uuden jääkaapin, ohjeissa muistaakseni sanottiin 2-4 astetta. Meillä mies on oikea kylmäketjuintoilija ja työntäisi jääkaappiin aivan kaiken ja pitäisi sen niin viileänä kuin mahdollista. Tämä on saanut minut arvostamaan vihanneslaatikon perimmäistä tarkoitusta, sillä etenkin ylähyllylle taakse tyrkätyn kurkun kohtalo on karmaiseva...

T: Xante
Oppimani ohje jääkaapille on 2-6 astetta plussaa.

kertsi

Lainaus käyttäjältä: Hippi - tammikuu 27, 2019, 10:58:28
Eli öljykin menettää siitä tervellisyydestään kuumuudessa. Jonkin tutkimuksen mukaan 20 ml oliiviöljyä kuumentamattomana päivästä edistää terveyttä (alentaa kolesterolia) kun kuumennettuna tätä vaikututsta ei ole.
Mm. sen takia kylmäpuristettu oliiviöljy onkin tervellisempää, sitä kun ei ole valmistuksen aikana kuumennettu.Ja siksi se kannattaa lisätä, jos mahdollista, vasta valmiiseen, vähän jäähtyneeseen ruokaan.
Tyrkyllä merkkejä kopioitavaksi: ❤️😀🙂🐵🐒🦄🕊️☘️🌿😍🤪🤕🥴😵 👍✌️

Norma Bates

Suurin osa ihan järkevää settiä:


Hippi

Lainaus käyttäjältä: kertsi - helmikuu 10, 2019, 22:31:51
Mm. sen takia kylmäpuristettu oliiviöljy onkin tervellisempää, sitä kun ei ole valmistuksen aikana kuumennettu.Ja siksi se kannattaa lisätä, jos mahdollista, vasta valmiiseen, vähän jäähtyneeseen ruokaan.

Aiemmin inhosin öljypohjaisia salaattikastikkeita, mutta vika ei kai ollutkaan lopulta öljyssä, vaan jossain muussa, mitä siihen oli laitettu. Nykyään ei ole mikään ongelma lurauttaa salaattiin oliiviöljyä ilman mitään mausteita.

Terveysnatsit ovat julistaneet majoneesipohjaiset salattikastikkeet pannaan sen sisältämän rasvan vuoksi. Niin olen itsekin, mutta lähinnä siksi, että sen rasvan voi vaivattomasti vaihtaa tervellisempään rasvaan suoraan öljypullosta nautittuna. Hmm.. ihan kuin olisin tämän kirjoittanut jo aikaisemminkin?


Toinen niksi on sitten valmistaa herkullinen leivän kanssa käytettävä levite itse käyttäen oliiviöljyä. Noita kolesterolia alentavia levitteitä saa kyllä kaupastakin, mutta maku niissä ei aina ole kovinkaan kummoinen - hinta sen sijaan on kyllä melkoinen.

Resepti on yksinkertainen: 1/3 voita, 1/3 oliiviöljyä, 1/3 vettä ja suolaa maun mukaan.
Voi kannattaa ottaa huoneen lämpöön hiukan ennen valmistamista ja vesi myös huoneenlämpöisenä. Jotkut varmaan haluavat ensin keittää veden eikä hanasta otettu suoraan kelpaa. Itse olen kyllä jättänyt keittämätöntä ihan ongelmitta. Mittasuhteet eivät ole edes kovin tarkkoja ja olen tuota tehnyt joskus painottaen öljyn osuutta tuossa.

Voi kuutioidaan pieneksi ja muut aineet siihen päälle ja sauvasekottimella huristetaan seos kiiltävän tasaiseksi ja kaadetaan kannelliseen säilytysastiaan. Seon on vetelää velliä, mutta se kyllä jähmettyy jääkaapissa. On kuitenkin jähemettyneenäkin helppo leivttää.

Itse pidän voin mausta ehkä liikaakin, joten tuo on hyvä voinmakuinen vaihtoehto niille kalliille kaupan terveyslevitteille. Tuolle on ihan lääkärin siunauskin. Henkilö, jolta sain reseptin, oli sen saanut vinkkinä lääkäriltään kolesterolin kurissapitoon.
If you see your glass as half empty, pour it in a smaller glass and stop complaining. ❤️

kertsi

#49
Tässä vielä perusteluita kylmäpuristetun oliiviöljyn puolesta:
Kylmäpuristetuilla öljyillä laatua ruokavalioon
Saattaa olla, että kannattaa jättää kaikkein halvimmat (ainakin italialiset) oliiviöljyt kaupan hyllylle, ks. alla. Itse suosin usein kreikkalaisia öljyjä, ja niistäkin vähän tyyriimpiä, esim Gaeaa. Mielellään sellaisia, jotka vieläpä maistuvat hyvältä.

Oliiviöljyissä on eroja. Varsinkin italialaisissa oliviöljyissä huijataan paljon, lisätään muita, halvempia öljyjäkuten auringonkukkaöljyä, tai myydään kuumakäsiteltyä öljyä kylmäpuristettuna, tai jotain turkkilaista tai muunmaalaista heikkolaatuisempaa öljyä italialaisena extra virgininä. Laitetaan vaan aromiaineita ja väriaineita hämäykseksi. Jonkun tiedon mukaan 80 % italialaisesta öljystä olisi agro mafian feikkiöljyä (Forbes). Kreikkalaiset saattavat olla siitä syystä parempi valinta.

Värjättyjä oliiveja, kemikaalisprayta ja savunmakua jätteistä – Näin syntyvät ruokahuijaukset, jotka ovat jo miljardibisnes (Yle)
LainaaOliivit ja oliiviöljy ovat ruokahuijareille yksi tuottoisimmista tulonlähteistä. Ne houkuttelevat väärennöksiin, sillä vaikka katteet ovat pienemmät, myyntimäärät ovat valtavia.

Oliiviöljy onkin maailman väärennetyin elintarvike. Ja koska Italia tuottaa kolmanneksen maailman oliiviöljystä, kiinnostaa bisnes myös maan mafiajärjestöjä.

Houkuttelevaa rikollisille on esimerkiksi kaupata heikkolaatuista oliiviöljyä laadukkaana neitsytoliiviöljynä. Öljy ei välttämättä ole ollenkaan peräisin Italiasta, vaan eri huijaustapauksissa alkuperä on jäljitetty muun muassa Turkkiin tai Syyriaan.
...
Kalleinkin neitsytoliiviöljy voi tosiasiassa olla vaikka maissiöljyä tai auringonkukkaöljyä, professori Chris Elliott kertoo ...
Hyi, onko tämä muka terveellistä oliiviöljyä! (Iltalehti)
LainaaBolognan yliopiston elintarvikelaboratorion hiljattaisessa tutkimuksessa todettiin, että 70 prosenttia alle kolmen euron litrahintaan myydyistä ekstraneitsytoliiviöljyistä ei ollut sitä mitä piti.
Kuuluisaksi tulleessa tutkimuksessaan agronomi Andreas März lähetti 32 saksalaisista valintamyymälöistä ostamaansa ekstraneitsytoliiviöljypulloa Firenzeen koulutetulle maistajaraadille.
Tulos oli murskaava. Vain yksi 32:sta pullosta oli todella ekstraneitsytoliiviöljyä.Yhdeksässä pullossa oli neitsytoliiviöljyä. Loput arvioitiin lamppuöljyiksi ja siten ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi. Näissä ruputuotteissa oli hyvin tunnettujen tuottajien öljyjä.
Tyrkyllä merkkejä kopioitavaksi: ❤️😀🙂🐵🐒🦄🕊️☘️🌿😍🤪🤕🥴😵 👍✌️

Toope

Etelä-italialaiset öljyt saattavat tulla samoilta pohjavesialueilta, joihin mafia dumppaa ongelmajätteitä.

MrKAT

Noin 40 v palomiehillä tehtiin punnerrus- ja juoksumattotesti ja seurattiin 10 vuotta. 1104:stä 37 sai sydärin tai diagnosoitiin sydän-verisuoni-tauti.
Halpa simppeli punnerrustesti ennakoi yllättäen kallista ja hidasta juoksumattotestiä paremmin sydänterveyttä.
Alle 10 punnerrusta jaksavilla oli 25-kertainen sydäririski yli 40 punnerrusta jaksaneisiin verraten.
[2]:sta selviää punnerrustestitapahtuma tarkasti:
- Metronimi tikittää 80 lyöntiä minuutissa, jonka tahtiin on tehtävä etunojapunnerruksia
- Testi seisahtuu jos uhri jättää 3 tai enempi lyöntiä väliin, uupuu  tai saa kipu/huimaus/ym oireita.
- 80 on maksimi eli minuutin korkeintaan kestää

[1] https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-02/htcs-pcl021219.php
[2] https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2724778
Missä perussuomalainen törttöilemässä, siellä Jokisipilä puolustelemassa.
                    - Vanha turkulainen sananlasku (by Antti Gronow)

Toope

Juuri ja juuri menee 10 punnerrusta, mutta silloin sydänkin hakkaa. Onko tuo hyvä vai paha?

Toope

#53
Itse jäin parin päivän sairaslomalle juuri, kun sunnuntaina iski se kunnon flunssa. Yhtä helvettiä viime yö, kun joutui yskimään yöllä eritteitä pariin otteeseen pönttöön ja tuli nukuttua niin stanan hyvin. Oli pakko hoitaa eräs asia aamulla, mutta sitten suoraan terveyskeskukseen. 1,5 tuntia myöhemmin sain sen 3 päivän loman. Kröhiessä ja aivastellessa meni tämä maanantaipäivä. "Ampukaa minut, pliis"- päivä. Nukkumaan ei vieläkään pysty, vasta kun on tosiaan pakko. Hengityselimet ihan tukossa, jos ottaa makuuasentoa... >:(

Huomenna pirteänä kuin pöllö ja sosiaalisena kuin raivotautinen susi.

Hippi

Varmaan jonkinlaisen vastauksen saisin katsomalla tuon ohjelman, mutta tämä ohjelman puffiksi tehty lehtijuttu nyt hiukan ihmetyttää. Tuntuu kuin kaikkea ei tässä olisi kerrottu oikein.

MTV: Näyttelijä Sonja Salminen, 27, lihoi yhtäkkiä 70 kiloa – paino nousi jopa kilon päivässä eikä mikään auttanut

Jutun voi tuosta itsekin lukea, mutta tässä tiivistetysti tapahtuimien luku siten kuin minä sen ymmärsin:
Näyttelijä poti päänsärkyä ja tutkimuksissa todettiin aivokasvain, joka leikattiin. Jo sairaalassaoloaikana näyttelijä alkoi lihoa huimaa vauhtia. Sairaalasta pääsyn jälkeenkin lihominen vain jatkui siitä huolimatta, että hän söi tervellisesti ja lisäksi treenasi. Varmaa selitystä lihomiselle ei löytynyt, mutta arveltiin, että lihomisen syynä oli todennäköisesti aivoperäinen aineenvaihduntahäiriö. Hoidoksi päädyttiin mahalaukun ohitusleikkaukseen.


Ymmärrän kyllä, että ihmisten aineenvaihdunta on hyvin erilainen. Voi hyvinkin olla niin, että kaksi samankokoista ja saman verran liikkuvaa ihmistä tismalleen samalla ruokavaliolla toinen pysyy timmissä kunnossa ja toinen lihoo, joku kolmas voisi jopa laihtuakin. Mutta jos ihminen sanoo syövänsä terveellisesti, ymmärrän sen niin, että hän syö monipuolisesti ravitsevaa einettä ja kulutukseensa nähden sopivasti. Joten herää kysymys, miksi hän lihoi? Voiko aineenvaihduntahäriö olla todellakin niin voimakas, että normaalikokoinen ihminen tulisi toimeen murto-osalla laskennallisesta energiantarpeestaan?

If you see your glass as half empty, pour it in a smaller glass and stop complaining. ❤️

Amore

Lainaus käyttäjältä: Hippi - helmikuu 27, 2019, 13:21:32
Mutta jos ihminen sanoo syövänsä terveellisesti, ymmärrän sen niin, että hän syö monipuolisesti ravitsevaa einettä ja kulutukseensa nähden sopivasti. Joten herää kysymys, miksi hän lihoi? Voiko aineenvaihduntahäriö olla todellakin niin voimakas, että normaalikokoinen ihminen tulisi toimeen murto-osalla laskennallisesta energiantarpeestaan?

Ilmeisesti voi, koska Salmiselle näin on sanottu. Hänhän kertoo myös, että nopea lihominen alkoi jo sairaalassa. Ennen leikkausta Salmisella ei ilmeisesti ollut paino-ongelmia.

Lihominen alkoi yllättäen, kun Salminen makasi sairaalassa. Aluksi hänen vatsansa alkoi turvota voimakkaasti. Salmisen mukaan lääkärit epäilivät, että turvotus johtui sairaalan ruoasta, sillä se oli erilaista, mihin hän oli kotona tottunut.
– Mulla rupesi tulemaan kahdessa päivässä raskausarpia, enkä uskonut, että se voi enää liittyä siihen.


https://www.is.fi/viihde/art-2000006016206.html

Aivokasvaimet voivat itsessään aiheuttaa lihomista ja samoin häiriöt hormonitoiminnassa, joka vaikuttaa keskushermoston toimintaan. Painoon vaikuttavia hormoneja ovat kylläisyyshormoni leptiini, stressihormoni kortisoli, estrogeeni, testosteroni, kilpirauhashormoni ja insuliini.
All you need is Love

Amore

Saksassa asuva suomalaisäiti repesi nauruun, kun kuuli mitä lapsi sai koulussa syödäkseen

Äiti on pistänyt merkille, ettei saksalainen kouluruoka ole aivan yhtä terveellistä kuin suomalainen vastaava. Erityisesti hän kertoo huvittuneensa muutama viikko sitten koulussa tarjotusta lämpimästä ateriasta.

Koululaisilla tarjottiin lounaaksi lettu, jonka lisukkeena oli Nutellaa ja sokeria.

...Lapset syövät lounaan koululla melko myöhään, varsinaisen koulupäivän jälkeen noin kello yhdeltä. Myöhäisestä ruokailusta johtuen vanhempien on pakattava lapsilleen mukaan eväät, jotka syödään noin kello 10.

Äiti kertoo, että lasten koulu on kieltänyt vanhemmilta epäterveelliset ruoat. Hän pakkaakin lapsilleen mukaan esimerkiksi banaanin, sämpylän ja kurkkua.

Kaikki saksalaiset vanhemmat eivät kuitenkaan osaa pakata lapsilleen ravitsevia välipaloja.
– Meidän lapsiltamme ei ole koskaan takavarikoitu eväitä, mutta olen kuullut, että jollakin lapsella oli ollut eväänä suklaavanukas ja se sitten takavarikoitiin. Vanhemmille on pidetty puhuttelu, jotta he oppisivat pakkaamaan terveellisiä eväitä.


https://www.is.fi/perhe/art-2000006016808.html

Artikkelista ilmenee, ettei kaikki saksalainen kouluruoka sentään mitään Nutellaa ole, vaan osittain aika samanlaistakin kuin Suomessa. Lidlin valikoiman perusteella vaikuttaa, että elintarvikkeiden suolapitoisuus on Saksassa merkittävästi korkeampi kuin meillä. Samoin rasvaa on makkaroissa ja valmisruuissa usein Suomea enemmän. Mutta tuo eväiden takavarikoiminen ja vanhempien nuhtelu oli kyllä aivan uusi asia minulle.
All you need is Love

Hippi

Lainaus käyttäjältä: Amore - helmikuu 27, 2019, 17:50:39
Ilmeisesti voi, koska Salmiselle näin on sanottu. Hänhän kertoo myös, että nopea lihominen alkoi jo sairaalassa. Ennen leikkausta Salmisella ei ilmeisesti ollut paino-ongelmia.

Luin tuon saman artikkelin, jonka jostain syytä päätit linkata uudelleen ja luin myös, että noin on sanottu. Ne muutamat leikkauksen jälkeiset päiväthän saattoivat olla pelkkää turvotustakin. Ihmettelen vain sitä, että miten voi lihoa tokuttomasti, jos ei syö enemmän kuin kuluttaa?

Eihän se läski ruhoon kerry tyhjästä, vai onko näin sanottu jossain?
If you see your glass as half empty, pour it in a smaller glass and stop complaining. ❤️

Sepe

Eikös sitä ole valmistettu ruokaa ilman hiilidioksidista ja sähköstä? Ja ettei vaan ollut suomalaisten tekosia.

https://www.lut.fi/opiskelu/opiskelu-lappeenrannassa/ilmiot/sahkosta-ruokaa

Hippi

Lainaus käyttäjältä: Sepe - helmikuu 27, 2019, 20:14:21
Eikös sitä ole valmistettu ruokaa ilman hiilidioksidista ja sähköstä? Ja ettei vaan ollut suomalaisten tekosia.

https://www.lut.fi/opiskelu/opiskelu-lappeenrannassa/ilmiot/sahkosta-ruokaa

Tuo on aika yksipuolista, joten olisiko paikallaan täydentää ruokavaliota valolla
If you see your glass as half empty, pour it in a smaller glass and stop complaining. ❤️