Uutiset:

Ilmoitustaulu mahdollisten ongelmien varalta (wikimedia.org / Etherpad)

Sähköpostia ylläpidolle: kantapaikanherra (at) gmail.com

Main Menu

Alkoholia.

Aloittaja Renttu, helmikuu 13, 2019, 20:39:55

« edellinen - seuraava »

0 Jäsenet ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

MrKAT

Lainaus käyttäjältä: Kopek - huhtikuu 06, 2020, 07:01:17
Käytän todellakin alkoholia eli Sinolia uunin sytyttämiseen. Olen pannut tyhjään matalaan säilykepurkkiin hiekkaa, jonka sekaan kaadan lurauksen Sinolia. Panen purkin kiukaan arinan alle tuhkakaukaloon. Sytytän spriin, jonka liekit sytyttävät yläpuolella olevat puut. Muuta ei tarvitse tehdä. Tämä on nopea ja helppo tapa sytyttää uuni. Ei tarvitse temppuilla tuohien ja muiden sytykkeiden kanssa. Tuohi sinänsä on hyvä sytyke, mutta sitä ei välttämättä ole kaikissa polttopuissa riittävästi.
Tosimies sytyttää ilman tuohia ja sytykkeitä pelkällä tulitikulla. Pistää vaan kaksi puuta(täällä "halkoa") vastakkain eli tekee eräänlaisen "jätkänkynttilän" jossa 2 hyvin lähekkäistä puuseinämää lämmittää ja kiihdyttää toisiaan paloon.
  Tosin viimeksi kun tätä kokeilin, viime viikolla, kului 4 tulitikkua, koska ilmanvirtaus ei ollut sopiva (pääosin liikaa vetoa).
Missä perussuomalainen törttöilemässä, siellä Jokisipilä puolustelemassa.
                    - Vanha turkulainen sananlasku (by Antti Gronow)

Kopek

#31
Lainaus käyttäjältä: MrKAT - huhtikuu 18, 2020, 03:40:59
Tosimies sytyttää ilman tuohia ja sytykkeitä pelkällä tulitikulla. Pistää vaan kaksi puuta(täällä "halkoa") vastakkain eli tekee eräänlaisen "jätkänkynttilän" jossa 2 hyvin lähekkäistä puuseinämää lämmittää ja kiihdyttää toisiaan paloon.
  Tosin viimeksi kun tätä kokeilin, viime viikolla, kului 4 tulitikkua, koska ilmanvirtaus ei ollut sopiva (pääosin liikaa vetoa).

Miten sen kolon saa syttymään? Kai siellä jonkin täytyy ensiksi palaa, joka sitten sytyttää puiden pinnat.

Nykyisissä saunapuissani (jotka on ostettu jostakin) on se ominaisuus, että niistä puuttuu tuohi kokonaan. Ne ovat sileitä ja kuorettomia kuin aidanseipäät. En tiedä, mistä tämä johtuu. Olisiko ne tehty jollakin koneella, joka kuorii ne.

Sen olen huomannut, että sanomalehtipaperi on huono sytyke. Se palaa hetken voimakkaasti, mutta muuttuu sen jälkeen hiiltyneeksi... miksi sitä sanoisi... roskaksi, joka tukkii uunia ja haittaa palamista.

Hyvävetoisen isomman uunin voi sytyttää siten, että latoo sinne metrin mittaisia halkoja ja työntää lopuksi halkokasan päähän palavan tuohenkäppyrän, joka sytyttää halot. Helppoa kuin mikäkin. Ei tarvitse mitään keinoaineita, vaikka onnistuu sytyttäminen bensaan kastetulla trasselitukollakin, jos tuohta ei ole saatavissa. Yleensä sitä on, koska halkojen pinnassa on tuohta, jota irtoilee tai jota voi repiä irti.

Hyvävetoista isoa uunia ei voi sytyttää tulitikulla suoraan, koska tikku sammuu uunin luukulla. Sen verran kova veto siinä on. Veto saadaan aikaan pitkällä piipulla.

Minulla oli tilaisuus kymmeniä vuosia sitten käydä erään pitkän piipun - tyyppiä tehtaanpiippu - sisällä, kun sitä huollettiin ja puhdistettiin. Kun piipun pohjalla seisoi, ylhäällä näkyi valkoinen piste kuin taivaalla loistava kuu. Se oli piipun suuaukko muutama kymmenen metriä ylempänä. Kun piipun pohjalta otti käteensä hiekkaa, jota siellä jostakin syystä oli, se lähti ylöspäin, kun sen päästi kädestään. Niin kova oli veto. Piippu oli perinteinen tiilipiippu.

Niissä piireissä, joissa minun kokemusmaailmani on peräisin, haloilla tarkoitetaan tällaisia...

http://norssi.oulu.fi/enorssi/gallery/album124/halkokasa

Sauna- ja takkapuut ovat jotain muuta. Mutta saahan niitä tietysti sanoa miksi haluaa. 

Mitenhän tämän jutun saisi kääntymään lopuksi aiheeseen "alkoholia"....

Tosikertomus aiheesta työ ja alkoholi.

Meidän sukumme yhtiö tunnettiin inhimillisestä suhtautumisesta työntekijöihin, mistä vielä kymmeniä vuosia myöhemminkin saan kuulla silloin tällöin kehuja. Ei ole kun pari viikkoa siitä, kun viimeksi eräs vanha mies tuli juttelemaan ja muistelemaan menneitä aikoja. Hän kehui meidän firmaamme reiluna työpaikkana. Hän oli aloittanut työntekijänä vuonna 1963 ja ollut työssä eläkeikäänsä asti eli jonnekin 1980-luvulle. Hän kertoi, että kun hän tuli meille töihin, hänestä tuntui heti, että hän oli tullut kotiinsa. Eli tämä oli hänen paikkansa.

Meiltä ei siis käytässä juuri potkuja saanut, ja työntekijät viihtyivät yleensä pitkään. Jopa juopottelua katsotiin läpi sormien, jos  työntekijä muuten oli ahkera ja pystyvä.

Erityisesti firman perustanut isoisäni oli vanhan ajan "patruuna", joka ymmärsi arvostaa työntekijän taitoja. Hän piti hommissa mm. erään rapajuopon remonttimiehen, joka selviän päin ollessaan oli erinomainen työssään. Vaikka miehellä oli juopottelupoissaoloja ja vaikka mitä sekoilua viinan kanssa, hän sai olla palkkalistoilla. Isoisäni katsoi, että mehen työpanos selvin päin ollessa oli sen verran arvokas, että juopottelua voitiin suvaita. Totta kai sitä kuitenkin yritettiin saada vähenemään.

Kun isoisäni kuoli, ja isäni astui firman peräsimeen 34-vuotiaana (isoäitini tosin sanoessa edelleen viimeisen sanan myös firman asioissa), hän ei arvostanut remonttimiehen taitoja niin paljon, että olisi katsonut hänen alkoholinhuuruisen työpanoksensa vaivan arvoiseksi. Mies sai lähteä noin puoli vuotta isoisäni kuoleman jälkeen. Hän oli tosin pahentanut tilannettaan sortumalla entistä pahempaan juopotteluun sen jälkeen, kun isoisäni - eräänlainen isähahmo - oli kuollut. Eli jossakin tuli raja vastaan. Remonttimieskin oli vielä melko nuori, eli mistään vanhasta ukosta ei ollut kyse.

Olin kymmenvuotias, kun tuo mies perheineen muutti pois naapurista ja meni muualle hommiin. Mutta ei hän minulle - eikä ehkä isällenikään - kaunaa kantanut vaan ymmärsi oman tilansa ja sen, että oli itse syyllinen työpaikan menettämiseen. Kaikilla työnantajilla on jonkinlainen rajan viinan käytölle.

Joskus kymmeniä vuosia myöhemmin tuo mies yllättäen täysin sattumalta ilmestyi autotallimme pihaan autollaan ja tuli kurkistelemaan entistä työpaikkaansa. Vaikka hän oli nähnyt minut viimeksi ollessani kymmenvuotias, hän vielä tunnisti minut ja tuli kättelemään sanoen, että "paiskataanhan käpälää". Että vieläkö muistan. No, kyllähän minä muistin. Muutama sana siinä juteltiin.

Runsas alkoholin käyttö on ikävä kyllä jossakin määrin sukuvika, ja luulen, että tuon miehen lapset ovat seuranneet isänsä jalanjälkiä. Perheen tytär oli pari vuotta minua nuorempi ja poika kolme vuotta nuorempi. Perheellä oli kolmaskin lapsi, mutta hän oli aivan pieni, kun perhe muutti pois. Olen etsinyt netistä tietoa näistä lapsista, koska olivathan he aikoinaan lähinaapureitamme ja leikkikavereitani. Pojasta en löytänyt mitään tietoa, joten pelkään pahinta. Itseäni kaksi vuotta nuoremman tytön saatoin löytää Facebookista, ja ainakin kuvan perusteella voisin ajatella, että tuliliemi on hänellekin maistunut. Nuorimmasta pojasta en ole ollut kiinnostunut (täytyypä googlata juuri nyt), koska hän oli niin paljon minua nuorempi.

Nuorimman pojan nimellä löytyi ihminen, ja paikkakuntakin täsmäsi, joten enpä ihmettelisi, ellei hän olisi juuri se henkilö, jota etsin. Kuvassa hän on pikari kädessään, eli ei taida olla raittiusmiehiä hänkään. Vähän saman oloinen kuin Teuvo Hakkarainen. Yhdessä ryhmäkuvassa on ilmeisesti useita perheen tai suvun jäseniä, ja yksi mies saattaa olla juuri se vanhempi poika, josta en ole löytänyt tietoa. Todella ränsistyneen ja suorastaan säälittävän näköinen mieshenkilö. Näyttää paljon alkoholia käyttäneeltä ihmiseltä.

Korjaan lopuksi "tuliliemi on hänellekin maistunut" -arviotani edellä mainitusta naishenkilöstä. Kun nyt katsoin hänen facebook-profiiliaan ja kuviaan, niin en sittenkään voi tehdä johtopäätöksiä hänen alkoholin käytöstään. Ei hän sentään näytä miltään rappioihmiseltä. Mutta perheen pojat näyttävät sellaisilta, joille alkoholi on maistunut, vanhempi poika varsinkin. Perheen isää ei ole (enää) ryhmäkuvassa, mutta äiti on. En kyllä enää tunnistaisi kuvassa olevaa harmaatukkaista mummoa samaksi tummatukkaiseksi kauniiksi naiseksi, joka ehkä noin kolmekymmenvuotiaana tai nuorempana, asui naapurissamme. Aika tekee tehtävänsä.

Lopetan tämän jutun tähän. Maininnan tuosta remonttimiehestä - joka laajeni sukusaagaksi - oli tarkoitus olla vain pohjustus kertomukselle, jossa yhdistyvät iso uuni ja alkoholi ja potkut vanhalle työntekijälle. Lyhyesti kerrottuna tarina menee niin, että tuo henkilö oli voimalaitoksen yövalvojana ja joi itsensä umpihumalaan työpaikalla sillä seurauksella, voimalaitoksella ilmeni vakava vaaratilanne, johon liittyi sähköjen katkeaminen vesihöyrystä aiheutuneen oikosulun takia. Työntekijä ymmärsi itsekin, että työsuhteen jatkaminen tuollaisen tapauksen jälkeen olisi mahdottomuus. Se antaisi esimerkin, ettei ole mitään rajaa sille, miten paljon tällä työpaikalla voi viinan kanssa läträtä.

No, nyt se tuli lyhennetyssä muodossaan kerrottua. Ja loppuhuipennuksena vielä alkoholin käyttöön työpaikalla liittyvä tarina, jonka eräs aikoinaan kesätöissä meillä ollut vanha kaverini kirjoitti facebookiin... tai olkoon, johonkin on pantava stoppi.

Hayabusa

Eilen oli korkki kiinni. Ihan kirjaimellisesti. Talouskonjakin (VSOP) korkki oli niin jumissa ettei ollut avautua millään. Joutui jo harkitsemaan XO:n avaamista.  :D
An nescis, mi fili, quantilla prudentia mundus regatur

ROOSTER

Lainaus käyttäjältä: Hayabusa - huhtikuu 18, 2020, 09:26:00
Eilen oli korkki kiinni. Ihan kirjaimellisesti. Talouskonjakin (VSOP) korkki oli niin jumissa ettei ollut avautua millään. Joutui jo harkitsemaan XO:n avaamista.  :D

:P

Olen myös huomannut saman ilmiön. Pullojen korkit ovat aina vain tiukemmassa.

Siksi varmaan suurkuluttajamaissa vodkapullojenkin korkit ovat repäisymallia, nautinto on helpommin saavutettavissa.

Konjakkipullon avaamisessa on samaa kuin Rolls-Rpycella ajamisessa, jos sen joutuu itse tekemään, on puolet nautinnosta kadonnut.
Yleinen mielipide on aina väärässä.

a4: Minulla on sellainen kokemus että kaikki vähänkin älykkäät laitteet jumiutuvat itsekseen, ennemmin tai myöhemmin ja jotkut useammin.
Omakin pää.

Gerardo: "Viidakko on äiti, eikä äitiä voi myydä tai ostaa. Äitiä voi vain suojella.  HS

urogallus

Snapsikokeilut jatkuvat. Leikkasin alas saksankirvelit ja otin osan siemenistä talteen. Tungin 0,5l pulloon desin verran siemeniä ja kaadoin kossua päälle. Sitten odotellaan muutama kuukausi.

Lognessa

Tuon tapaisia voisi kokeillakin.
Joskus 15-vuotta sitten (pitääkö tuo kirjoittaa aina noin lapsellisesti vai olisiko siihen joku nykyaikaisempi tapa)
tuli kokeiltua liköörin valmistusta. Järkyttävä määrä sokeria, ei ollut lopulta mun juttu.

Olut ei maistu enää kuin joskus. Viineihin en ole ehtinyt rakastua. Nyt haen itselleni uutta kumppania, juhannuksena minulla oli jaloviinapullo, jota sekoitin maustettuun kylmään teehen, sitruunavissyä päälle ja jääpaloja.




a4

15 vuotta sitten 15-vuotias viski oli vielä pilkkeenä panijansa silmäkulmassa. Nyt se on juojansa.
https://www.city.fi/ilmiot/torniolaispanimo+tislaa+oluestaan+trendikasta+olutviskia/11635

Kopek

Youtube tarjosi pätkiä Olavi Virta elokuvasta "kulissien takaa", ja näistä pätkistä olikin jo reitti Olavi Virran viimeisimpiin haastatteluihin 1970-luvun alusta. Ja kun alkuun oli päästy, niin tulihan sieltä myös Laila Kinnusen haastattelu vuodelta 1996. Jos olisin jatkanut, kai Youtube oli näyttänyt myös Juice Leskisen viimeisen haastattelun.

Edellä mainittuja yhdisti yksi asia. Viina.

Laila Kinnunen eli lähes 61-vuotiaaksi, mutta Virta hyytyi jo 57-vuotiaana, eikä Leskinen yltänyt kuin 56-vuotiaaksi. Ei ole enää Virtaa. Juice on lopussa. Tuo ikä näyttää olevan laulajatähdille kohtalokas.

Naiset ovat sitkeämpiä, joten Laila voitti kisan. Onnettomuus koitui hänen kohtalokseen, mutta tuskin hän satavuotiaaksi olisi elänyt kuitenkaan.

Mikä se on, joka saa julkkislaulajat ja julkkisurheilijat juomaan itsensä siihen kuntoon, että viikatemiehen ei tarvitse lopulta kuin hönkäistä. Tämä tuntuu olevan oikein suomalaisten kansallinen piirre.

Aave

Viime viikonloppuna elämän karut realiteetit löivät vasten kasvoja kun jatkoilla huomasin, että minulla ei ollut yhtään punaviiniä, vaikka piti olla. Eivät jatkot tähän mykistävään tilanteeseen päättyneet, mutta vahingosta viisastuneena suoritin nyt tarkemman inventaarion. Tällä hetkellä baarikaapissa (Ja muualla huushollissa) on seuraavat tuotteet:

Viskit: Puoliksi juotu VAT 69, 1/3 juotu Jameson, avaamaton pullo 12 vuotiasta Glenfiddichiä, avaamaton pullo Laphroaigia.
Vodkat: Kaksi pulloa Stolichnayaa (Toinen puoliksi juotu), avaamaton pullo Belvedereä. Avaamaton pullo Puolustuslaitos Viinaa.
Ginit: Avaamaton pullo Bombay Sapphirea, kuin myös Kyrön Napueta.
Rommit: Avaamaton pullo 12 vuotiasta Diplomaticoa
Avaamaton pullo Pernod´n absinttia.
Liköörit: Avaamaton pullo Calvadosta, avaamaton pullo Xantea.

Miedoista shampanjaa (Bollinger) 1 pullo, kuohu- ja valkoviinejä (Codorniu, Campo Vina...) neljä pulloa.
38 tölkkiä olutta ja 24 tölkkiä lonkeroa.

Kun oluita ja lonkeroita ei lasketa, niin 19 pulloa alkoholia. Kyllä niillä vielä jatkojakin viettää.

Mutta nyt pitäisi löytää valikoima jotain uusia laatupunkkuja, jotka soveltuisivat niin ruokaan, kuin seurusteluun.
"...Did they get you to trade your heroes for ghosts?" - David Gilmour
Stasik - Lullaby For The
Enemy

urogallus

Huh hah hei ja rommia pullo! Ostin itselleni pullon Öötä joululahjaksi, ja otin ensimmäisen naukun nyt. Hyvää on. Ja vaikka on suomalaista (vain raaka-aineet tuodaan maailmalta) niin hintansa on suht. maltillinen, 40e/0,7l.

ROOSTER

Lainaus käyttäjältä: urogallus - joulukuu 24, 2020, 17:46:46
Huh hah hei ja rommia pullo! Ostin itselleni pullon Öötä joululahjaksi, ja otin ensimmäisen naukun nyt. Hyvää on. Ja vaikka on suomalaista (vain raaka-aineet tuodaan maailmalta) niin hintansa on suht. maltillinen, 40e/0,7l.

Varmaan mainio juoma! Yksi harvoista kotimaisista väkevistä, mitä en ole maistellut.

Toivottavasti Ahvenanmaa pysyy jatkossakin osana Suomea niin kotimaisen rommin saanto on turvattu. Nimi on myös mielestäni erityisen mainio.
Yleinen mielipide on aina väärässä.

a4: Minulla on sellainen kokemus että kaikki vähänkin älykkäät laitteet jumiutuvat itsekseen, ennemmin tai myöhemmin ja jotkut useammin.
Omakin pää.

Gerardo: "Viidakko on äiti, eikä äitiä voi myydä tai ostaa. Äitiä voi vain suojella.  HS

urogallus

Lainaus käyttäjältä: ROOSTER - joulukuu 24, 2020, 18:36:28
Nimi on myös mielestäni erityisen mainio.

Joo. Sen pystyy lausumaan oikein vielä koko pullon nauttimisen jälkeen. Kokeilepa samaa vaikkapa Havana Club Selección de Maestrosin kanssa!

Hayabusa

Täytyypä laittaa ostoslistalle kunhan arki koittaa.

Sokerijuurikkaasta saisi saman lopputuloksen, mutta sitä ei saa kutsua rommiksi. Värillisten viinojen valmistuksessa muuten suuri osuus on kypsytystynnyreillä. Tynnyreitä myös kierrätetään juomasta toiseen. Esimerksi sherryn jälkeen kypsytellään viskiä.
An nescis, mi fili, quantilla prudentia mundus regatur

Aave

"Toisinaan Mustanaamio poistuu viidakosta, ja kävelee kaupungin kaduilla kuin kuka tahansa" -Vanha viidakon sananlasku.
"...Did they get you to trade your heroes for ghosts?" - David Gilmour
Stasik - Lullaby For The
Enemy

urogallus

Lainaus käyttäjältä: Aave - tammikuu 16, 2021, 17:12:27
"Toisinaan Mustanaamio poistuu viidakosta, ja kävelee kaupungin kaduilla kuin kuka tahansa" -Vanha viidakon sananlasku.

Toisaalta Mr. Walker juo ainoastaan maitoa, ei alkoholia. Vai mahtaakohan Mustis lisätä maitoon vähän mausteita omasta taskumatistaan?