Lusikka sopassa ja haarukka herkkupalassa, muttei veitsi suussa (eihän?!)

[Aave]

Oli pitkästä aikaa mukava laittaa ruokaa suuremmalle porukalle ja pitää samalla kelpo illanistujaiset, kun kaikenlaiset porukkatapahtumat ovat olleet viime aikoina kortilla. Päädyin vuokraamaan kaverin mökin istutuspoppoolle, ja tulihan sinne samalla muitakin. Paljukin siellä on, ja elävää musiikkia järjestyi parin soitto- ja laulutaitoisen kaverin toimesta - viinapalkalla, tietenkin!

Perusideana oli tehdä ruokaa jota pystyy syömään myöhemmin tarvittaessa kylmänäkin, vaikka sitä lämpöisenä alkuun tarjoiltiinkin.

Valmistin kolme suurta uunilohta ihan peruskaavan mukaan, mutta en täyttänyt niitä millään suurilla lisukkeilla tai kuorrutuksilla. Kylkeen uusia perunoita ja lisukkeeksi kermaviiliä, johon oli sekoitettu salaattimausteainekset ja katkarapuja. Se on hyvä ja ultrasimppeli lisuke uusille perunoille myös kalan kanssa, eikä uusia perunoita tarvitse tarjoilla aina sillin ja voisulan kera.

Äijäruoaksi tein nyhtöpossuburgereita. Laitoin kasslerit marinoitumaan päivää ennen valmistamista: mm. ruokosokeria, cokista, makeantulista chilikastiketta, worchesterchire-kastiketta, soijakastiketta ja salaisena aseena myös loraus kalakastiketta, suolan sijaan. Lihat n. viideksi tunniksi uuniin, ja puolivälissä loput marinadit perään hautumaan. Paahdoin sinne vielä punapaprikaakin makua antamaan; pannulla lähes mustiksi paahdetut punapaprikat tuovat hyvän säväyksen.

Burgereiden täyttölisukkeiksi cheddarjuustokastiketta, punasipulia, jalapenoviipaleita, viipaloitua avocadoa, tomaattia, jäävuorisalaattia... Lisukkeet erillisillä kulhoilla niin, että niitä sopi lisäillä maun mukaan.

Näiden kanssa vielä vuohenjuustosalaatti, josta seuraavaksi resepti. Tässä se on neljälle hengelle mitoitettuna.


Vuohenjuustosalaatti Aaveen tapaan:

3 viipaletta ruisvuokaleipää (Esim. Pirkka)
2 rkl neitsytoliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
1 keltainen paprika (Pienikokoinen)
2-3 nektariinia
1 pkt vuohenjuustoa (200 gr.)
1 ruukku jääsalaattia
250 gr. kirsikoita tai tummia viinirypäleitä
cashewpähkinöitä
Punasipulia
Basilikan tai sitruunabasilikan lehtiä

Kastike:

3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
3 rkl neitsytoliiviöljyä
1 rkl hunajaa (Juoksevana)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

1. Kuutioi leipäviipaleet. Paista ne pannulla öljyssä, hienonnettujen valkosipulinkynsien kanssa. En suosittele murskaamaan valkosipulia, vaan leikkaamaan ja pilkkomaan sen hyvin hienoksi.
2. Leikkaa pieni keltapaprika ohuiksi suikaleiksi, nektariinit sopivan kokoisiksi lohkoiksi. Viipaloi samalla vuohenjuusto.
3. Levitä tarjoiluvadille tai kulhoon revityt salaatinlehdet, päälle paprikasuikaleet, juustopalat, nektariinit, rypäleet tai kirsikat.
4. Sekoita kastikeainekset, ja kaada salaatin päälle. Paahda pannulla cashewpähkinöitä niin että saavat hieman väriä, viipaloi punasipuli.
5. Ripottele salaatin päälle leipäkuutiot, pähkinät ja punasipuli. Koristele basilikanlehdillä. Anna salaatin maustua jääkaapissa n. tunti ennen tarjoilua.

[kertsi]

^
Vai että Vuohenjuustosalaatti "Aaveen tapaan". No comments...

https://mokinkeittiossa.blogspot.com/2011/05/
HEDELMÄINEN VUOHENJUUSTOSALAATTI
3 viipaletta ruisvuokaleipää
2 rkl oliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
1 keltainen paprika
2-3 nektariinia
1 pkt vuohenjuustoa
1 ruukku jääsalaattia
250 g tummia viinirypäleitä

kastike:
3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

pinnalle:
1 dl cashewpähkinöitä
½ punasipuli
basilikan lehtiä

Paitsi, että vaikuttaa herkulliselta, oli sitten keneltä vaan pöllitty resepti.

[kertsi]

Tässä mökissä on jokin maaginen taika, kun kaikki täällä tehty ruoka maistuu herkulliselta. Tai sitten tää vaan oli niin hyvää:

Kesäistä mökkimättöä

Leveässä kattilassa paistellaan hiljalleen tässä järjestyksessä:

1 rkl oliiviöljyä

pieni pkt pekonikuutioita
1 chorizo kuutioina
2 kabanossia

2 sipulia
5 cm inkivääriä
4 valkosipulinkynttä
3 pientä chiliä ilman kalvoja ja siemeniä

1 tl suolatonta sitruunapippuria
1 tl kurkumaa
1,5 dl tummaa soijarouhetta (sic, paistetaan kuiviltaan)

1/2 tuubillista tomaattipyreetä
loraus vettä 1 dl?

Tarjoillaan uusien perunoiden, keitettyjen kananmunien ja fenkolisiivujen kera. Ihan törkeän hyvää.

Mökillä tulee hankittua ja valmistettua epäterveellisempää ruokaa kuten makkaraa. Tällä kertaa chorizo ja pekoni olivat kotoa pakkasesta.

[ROOSTER]

Tänään teki aamulla mieli paahtoleipää ja maalaispalvia. Koska kuitenkaan lämmin paahtoleipä ja kinkkusiivu eivät oikein sovi yhteen, en ottanut kumpaakaan, vaan kattaus oli seuraava:

3 kupillista mustaa kahvia
1 keitetty 8 minuutin muna (ulkokanan)
Kreikkalaista mansikkajogurttia purkillinen
2 suklaakeksiä
pari ruokalusikallista kuivattuja karpaloita

Ihmeellistä, millaisen kehitelmän sain aikaiseksi, ohjenuorana oli - maku edellä! Saattaa olla kuitenkin aika tasapainoinen aamupala.

Saas nähdä, mitä kaupasta tänään tarttuu mukaan, vai mennäänkö ruokailuun kotipakastimen aarteita hyväksikäyttäen.

[kertsi]

Joskus vielä aion kokeilla Austalian Masterchefissä kerrottua pangritataa, köyhän miehen parmesaania. Varmaankin hyvä tapa hukata kuivahtanut leipä.

Voisikohan tuosta tehdä terveellisemmän? Ehkä jos käyttäisi täysjyväleipää, kaurahiutaleita, tms. ranskiksen sijaan?

Tässä yksi resepti:

https://www.greedygourmet.com/recipes-by-national-cuisine/italian/pangritata/
Description

Pangritata, the poorman's parmesan ,is the perfect addition on many classic Italian pasta dishes. Season with herbs of your liking and make it your own.
Ingredients
Scale

    15ml (1 tbsp) olive oil
    150g (5oz) breadcrumbs
    3 garlic cloves, peeled and crushed
    15ml (1 tbsp) fresh rosemary, washed and finely chopped
    Salt and pepper, to taste

Instructions

    Heat the oil in a large frying pan.
    Pour in the breadcrumbs, garlic and rosemary.
    Continue to stir on a low heat until the breadcrumbs crisp up and become golden and aromatic.
    Season to taste.
    Remove from heat and let pangritata completely cool down. Store in airtight container and use as topping for pasta for added texture and flavour.

[Xantippa]

Nyt kävi harminpaikka. On tulossa lounasvieraita ja ajattelin tarjota salaattia ja mausteista, grillattua kanaa, täytettyjä herkkusieniä ja uusia perunoita, tattimuhennosta.

Kaikki muuten ok, mutta mielenhäiriössä menin ostamaan kanafileitä, ei rintaleikettä. Nuo ovat nyt sitten niitä onnettomia pieniä kaitaleita. Samahan se maun puolesta tavallaan on, mutta ei se kyllä ole.

Harmitus.

T: Xante

[Aave]

Kesäkuumalla kylminä syötävät/vain vähän valmistusaikaa edellyttävät ruoat ovat kunniassa. Uuniruokien, tai pitkään liedellä muhivien sapuskojen tekeminen lämmittäisi huoneistoa entisestään, eikä nyt ole aikomustakaan edesauttaa lämpötilanteen eskaloitumista. Tällä hetkellä lukaalini sisälämpötila on edelleen lähes normi, mutta sen eteen on täytynyt esim. pitää verhot jatkuvasti kiinni, ja tuulettaa läpi yön. Viime yö oli tosin niin lämmin, että ei voinut tuulettaakaan.

Yhtä kaikki, mikroaaltoruokien tekeminen olisi nyt hyvä, mutta en minä käytä mikroaaltouunia muuhun, kuin ruokien uudelleenlämmmitykseen. Sen sijaan olen tehnyt nopeasti valmistettavia liesiruokia, tai käynyt ravintoloissa syömässä. Seuraava resepti on äärihelppo ja nopea valmistaa, ja raaka-aineetkin on helppo mitoittaa syöjien mukaan. Sen vuoksi listaan tähän vain raaka-aineet ja valmistamisen:

Pikainen kasvispasta

-Tuorepastaa/Spagettia/Gnoccheja

Kasvikset ja muut lisukkeet:

-Oliiviöljyä
-Tuoretta chiliä
-Tuoretta valkosipulia
-Tuoreita tomaatteja
-Tuoretta purjoa

-Krutonkeja, basilikanlehtiä, parmesan-juustoa (Eivät pakollisia, mutta suosittelen), patonkia tai muuta vaaleaa leipää. Vaalea paahtoleipäkin käy hyvin, ja toimii myös krutonkien korvikkeena.


1. Kuutioi tomaatit, viipaloi purjo.
2. Silppua valkosipulinkynnet ja chilit.

Laita pastavesi kiehumaan, lisää suola kun vesi kiehuu. Samalla kun pasta tekeytyy, tee kasvislisuke:

Pannulle mieluinen loraus oliiviöljyä, levy kakkoselle tai korkeammaksi, mutta ei täydelle teholle. Lisää silputut valkosipulinkynnet, chili (Ja krutongit, jos käytät). Älä anna niiden kuitenkaan ruskistua, vaan kypsytystä vain sen verran, että antavat öljyyn mukavasti makua. Lisää sitten kuutioidut tomaatit ja purjosilppu. Niidenkin annetaan kypsentyä vain sen verran että kuumenevat, mutta eivät ala muhentua.

Itse valmistamiseen menee siis vain muutamia minuutteja ja kasvisten kuumentamisen osalta on hyvä ajoittaa valmistus niin, että kastike valmistuu samaan aikaan, kuin pasta.

Kasaa annos, lisää päälle raastettua parmesania ja basilikanlehtiä. Syödään vaalean leivän kera. Jos ei ole parmesania, niin vaalea paahdettu leipä ja leivän päällä kermajuustosiivuja toimivat nekin ihan hyvin.

[Xantippa]

Ei haitannut pienet kanafileet, ruoka sai erinomaiset arvosanat. Itse väittelen, että kyse on ulkona syömisestä, kun sehän on vain ihanaa.

Kanafileiden mausteet

Valkosipulia (tietysti tuoretta)
Sormisuolaa (hyppysellisiä fileiden väliin)
Italiamo tomaattikastike Lidl (kolmisen ruokalusikallista)
Dijon sinappia (kolmisen pikkulusikallista)
Lemon basilica pestoa, Lidl (muutama ruiskaus)

Laitetaan fileet muovilaatikkoon (säästettyjä karkkilaatikoita) ja ravistelllaan kunnolla, annetaan tekeytyä jääkaapissa noin tunti.

Herkkusienet olivat perinteiset, isoja herkkusieniä täytteenä valkosipulituorejuusto, käärittynä parman kinkkuun (en oikein välitä pekonista).

Ruoka valmistettiin kaikkineen puutarhassa, meillä on erilaisia yhden ja kahden levyn keittimiä, paistinlevy, grilli. Näillä mentiin ja kivaa oli!

T: Xante

[Hippi]

Edelleen ruokahalu kehnohko, mutta vesikriisin vuoksi teki kuitenkin mieli lohturuokaa. Kurkkaus pakastimeen ja ensimmäisenä osui katse pieneen kippoon, jossa muistin olevan erinomaista jauhelihakastiketta. Ensin ajattelin sen tarjota itselleni nuudelien kera, mutta äkkiä heräsi mielihalu perunaan. Ei ollut kokonaisia, joten hetken kaivelun jälkeen pakastimesta löytyi Pirkan perunammuussipötköjä. Niitä pikkusormen kokoisia, joihin lisätään vain neste. Lisäksi löytyi parsakaalia pakasteena.

Kuumensin ensin kastikkeen pienessä kulhossa. Sen jälkeen sommittelin lautaselle jäisiä perunamuussipötköjä ja kourallisen parsakaalin tupsuja. Lautanen mikroon niin pitkäksi aikaa, että kaikki ainekset on sulaneet ja jonkin verran lämmenneet. Sen jälkeen kippasin kastikkeen lautaselle ja vielä muutamaksi minuutiksi mikroon. Huom. perunoita en valmistanut muussiksi vaan kuumensin vain pötköinä.

Annos täytti kaikki odotukseni ja jopa ylitti odotukseni.

Joku saattoi huomata, että mitään tuoreannosta ei kuulunut tuohon annokseen. Ei todellakaan kuulunut, koska se oli lohturuokaa. Syön jotain tuoretta sitten myöhemmin.

[kertsi]

En ole pariin viikkoon saanut aikaiseksi mennä ruokakauppaan. Ensin mökillä ollessani yritin syödä tuorevarastoja niin, että olisi vähemmän roudattavaa, ja mökiltäpaluun, helteen ja unettomuuden ja ties minkä rasittamana olen ollut vailla tuoremuonaa kotonakin jo nelisen päivää. (Jälkikirjoitus. Taitaa olla koronapelkokin... en ole vielä kertaakaan mennyt ruoka-kauppaan kotikaupungissani sitten viime vuoden maaliskuun. Maalla uskalsin.)(Jätin enimmät mausteet ja kaikki mukana roudaamani kuivamuonat vielä mökille. Kotona on vain "vähän" mausteita (eli aivan riittävästi).)

Nyt on siis hyvä aika nyhtää tyhjästä, eli tyhjätä kuivamuona-, säilyke- ja pakastevarastoja, joita kotona on ennestään aivan liikaa.

- Onneksi on riittävästi kahvia ja maitopulveria päivän aloitukseksi.
- Aamiaiseksi olen kaurahiutaleiden loputtua käyttänyt semmoista, mikä on jo menny vanhaksi:
ohrajauhoja velliksi tai puuroksi, ruisleseitä, soijajauhoa, hampunsiemeniä, kera pakastemarjojen tai mustikkajauheen.
- Ohrajauhot loppuivat, ja seuraavaksi kokeilen ruisjauhoista velliä.
- Lounaaksi tai illalliseksi:
täysjyväspaghettia, papuja/linssejä/jokin kalasäilyke/maissistetra, tomaattimurskaa tetrasta, valkosipulia ja inkivääriä (joita onneksi riittää tuoreenakin), pakkasesta vihanneksia (eilen parsakaalia ja herneitä), garam masala -tahnaa ja/tai srirachaa, valkosipulia (tuoreita)
- Ruokaöljytkin alkavat olla finito, joten olen alkanut käyttää loppuun sesaminsiemenöljyä. Vielä olisi kookosrasvaakin jäljellä, se sopisi curryn ja riisin kanssa, curryn voisi tehdä kuivatuista herneistä.
- Jos ei olisi tiedossa helteitä lähipäivinä, leipoisin varmaan leipääkin saadakseni loppuun jauhoja. Sen verran vähän leivon kesäaikaan leipää, että pitäisi olla vain 1-2 laatua jauhoja kotona, mutta kun niitä tulee haalittua liikaa. Juuri jouduin kiikuttamaan avaamattoman pussillisen grahamjauhoa (säilyy huonosti, ottaa makuja).
- Tosin mikrossakin voi valmistaa jonkinlaista leipää, vaikka ei se aina onnistu. Vaatii useimmiten ainakin kananmunia. Paistinpannulla en ole aikoihin valmistanut leipäsiä. Ja öljyssä paistaen en ole koskaan tainnut valmistaa leipäsiä. Masterchefissä taisi joku tehdä herkullisen näköisiä, mutten muista minkänimisiä ne olivat.

[kertsi]

Ha-haa. En ollutkaan kiikuttanut grahamjauhoja biojäteastiaan vielä, toisin kuin muistin, vaan ne nököttivät vieläkin kassissa, jossa metalli- ja lasiastioita vietäväksi sortteeraukseen, joten kokeeksi nappasinkin pussin takaisin, ja tein tällaisia leipäsiä:
(määrät hyvin summittaisia)

1,5 dl grahamjauhoja
2 rkl soijajauhoa
1 tl psylliumia
1 rkl currya (jättipakkauksesta) (korjattu numeroarvo)
pari kierrosta mustapippurimyllystä
vettä, kunnes koostumus on kuin paksulla lettutaikinalla tai ohuella leipätaikinalla.

Paistinpannulle reippaasti kookosöljyä ja kun lämmin, leipästaikinaa, jota levitellään.

Kun paistunut toiselta puolella, ripoitellaan salviaa pinnalle.

Melkein kaikki ainekset olivat vanhaksi menneitä, mutta maku oli silti mitä mainioin. Aivan loistavan maukas iltapala, jolle alkuruokana purkillinen ananaspaloja. Ei ehkä täysin ravitsemussuosituksen mukainen iltapala, mutta käytännössä ilmainen.

En yleensä tykkää käristää mitään kovin tummaksi ihan terveyssyistä.
Paksuimmat leipäseni joutuivat olemaan pannulla kauemmin, ja niiden reunat olivat herkullisimmat.
Jos joku kokeilee tätä, ja jos ei ole niin nuukaa terveellisyyden kanssa, kannattaa ehkä lisätä vähän suolaa, (ehkä kananmuna tai jopa pari?), ja paistaa niin, että leipäset saavat kunnolla väriä. Leivinjauhekin ehkä olisi tehnyt terää.

En hävitäkään vielä sitä grahamjauhopussia.

[kertsi]

Nyt on siis hyvä aika nyhtää tyhjästä, eli tyhjätä kuivamuona-, säilyke- ja pakastevarastoja, joita kotona on ennestään aivan liikaa.
..
- Aamiaiseksi olen kaurahiutaleiden loputtua käyttänyt semmoista, mikä on jo menny vanhaksi:
ohrajauhoja velliksi tai puuroksi, ruisleseitä, soijajauhoa, hampunsiemeniä, kera pakastemarjojen tai mustikkajauheen.
- Ohrajauhot loppuivat, ja seuraavaksi kokeilen ruisjauhoista velliä

Ruisluumupuuro
- täysjyväruisjauhoja 1dl?
- vettä 2-3 dl tai niin, että syntyy velliä
- 8 kuivattua luumua
- 100 g karpaloita (pakaste)
- 1,5 rkl soijajauhoa
- 1 tl oliiviöljyä (valmiiseen puuroon)
- 10 mantelia (valmiiseen puuroon tai erikseen)

Velli ruisjauhoista onnistui yli odotuksen. Löysin kuivattuja luumuja, jotka olivat kuivahtaneet pahemman kerran. Heitin kourallisen luumuja velliin jo ihan alusta, ja kiehauttamisen jälkeen jätin levyn ykköselle (1/10) tunniksi. Kävin kiehauttamassa ja sekoittamassa vispilällä pohjasta pariin kertaan. Luumut lopulta hajosivat, ja niistä tuli mukavan makea maku. Makeutta tasapainottamaan lisäsin velliin 100g pakastekarpaloita, mutta 30 g olisi riittänyt (en tykkää niin happamasta). Proteiiniksi soijajauhoa. Söin 10 mantelia alkupalana, kun en viitsinyt niitä laittaa puuron sekaan.

Päivitys.
Tänään samantapainen kokeilu, mutta 15 koppuraksi kuivahtanutta luumua, jotka heitin veteen ja kiehautin ensin, ennen ruisjauhojen lisäystä. Tällä kertaa lisäsiin valmiiseen puuroon vain 30 karpaloita, ja se taika toimi, tästä tuli vielä parempaa. En lisännyt soijajauhoja, koska unohdin, ja mantelit korvasin hampunsiemenillä (kuituja, proteiinia, hyviä rasvahappoja).

[kertsi]

Varastojen tyhjennys jatkuu.

Munakas: Isolla lautasella puoli pussia sulaneita pakastekasviksia (vähän parempia) ja 2 kananmunaa.
Mikroaaltouunissa muutama minuutti, välillä sekoittaen. (Lohessa ja hapankaalissa suolaa, joten tässä ei tarvtise.)
Pakkasesta, jääkaapissa sulanutta: savukalaa (lohi?) palanen
Melkein viimoisia tuoreita: hapankaalia, punasipulirenkaita
Tämä toi kivaa makua: maissi purkista

Kananmunat nyt loppu. Vielä on jääkaapissa 2 porkkanaa ja 4 pientä punajuurta, ja puoli pussia uusia perunoita. Porkkanoista ja valkosipulista kaavailen rapean salaatin tekoa. Punajuuret kaivannevat kypsennystä, balsamicoa ja oliiviöljyä.

[kertsi]

^ Tuon munakkaan olisi kyllä voinut maustaa esimerkiksi valkosipulilla ja jollain yrtillä kuten persiljalla.

Päivän varastontyhjennys, aivan loistava sellainen (vaikkakaan ei niiin terveellinen):

Paneerattu pakastesei annospaloina

Anna sulaa 400 g seitä puoliksi huoneenlämmössä, mikrossa tai vielä parempi olisi kyllä sulattaa se hitaasti jääkaapissa.
Lisää reippaasti kookosöljyä paistinpannulle ja anna sulaa.
Lisää kalat, ja sulattele niitä 5/10 lämmöllä, käännä kerran.
Kaloista alkaa tulla nestettä tässä vaiheessa.
Mausta reilusti currylla ja mustapippurilla.
Käännä ja mausta toinen puoli.
Hölvää päälle molemmille puolille reippaasti Panko-korppujauhoa (japanilainen, tekee rapean pinnan).
Jos meinaa palaa, lisää kookosöljyä.
Lopuksi mausta hintusti suolalla.

Voi veljet ja siskot, kun tästä tulikin hyvää, ja perin helposti! Ei tarvinnut edes liata näppejään vehnäjauho-kananmuna-korppujauho-kääntelyissä tai tehdä likaista tiskiä. En tiedä, onko kalan onnistuminen pelkästään Panko-korppujauhoista kiinni, mutta nämä siis olivat hyvänmakuisia paneerattuja kalanpalasia. Ei tarvinnut siis edes kananmunaa.

Naatiskelin kalan 2-3 päivää sitten valmistamani nyt jääkaappikylmän pastaruoan kanssa (tomaattimurskaa, valkosipulia, herneitä, parsakaalia, täysjyväspaghettia, ei juurikaan rasvaa), mikä sopi mainiosti helteisenä päivänä.

(Varastontyhjennyksen kohtaana iso tötsä currya, kookosöljyä, pakkasen tyhjennys eli pakastekala.)

[MrKAT]

Eilen oli viimeinen mahdollisuus ennen tulevia helteitä paistaa lettuja, jotka sitten onnistui täydellisesti ts. ne päihitti mennen tullen huoltamo-letut, toriletut ja poliittiset letut (kesällä tullut maisteltua). Piti kirjoittaa ylös tuo täydellinen resepti.
  Yksi osa sitä oli huolehtia, että munat on tuoreita. Keitin kesähelteiden ylijääneitä "21.5 parasta ennen" munia äskettäin ja ne maistuivat omituiselle, toisen puolikkaan viskasin luontoon ja samaten loput (3) keittämättömät munat.

Piparkakuista vastakohtia:
-Töysäläinen (läpinäkyvä paketti) on hyvä piparkakku mutta jos trooppinen kosteus pääsee kiinni (unohtuu pöydälle) niin epämiellyttävän pehmeä syödä.
-S-ryhmän Rainbow ohut piparkakku, jos pöydälle unohtuu trooppiseen kosteuteen, niin makukokemus paranee huisisti! Ilmeisesti mausteet(kaneli, inkivääri, neilikka) pääsee kosteana oikeuksiinsa,  kun tämä halpispipari (paketti alle euron) on kovana muuten liian ohut.

Nyt on vasta pistänyt sil.. nenä..kieleen, että tuore mansikka tai vadelma menettää makeaa makuansa jääkaapissa yön yli ja tulee happamemmaksi. Vähän kuin olisi käytetty pakastimessa jäätymässä hetken.