Ravitsemustieteen ja lääketieteen näkökulma terveelliseen ruokavalioon

[Sepe]

^Eihän Hippi tuollaista kirjoittanut - mutta Xantippa nyt on tunnetusti tuollainen.

[Xantippa]

^Eihän Hippi tuollaista kirjoittanut - mutta Xantippa nyt on tunnetusti tuollainen.

Kun tunnetusti on, teet ihan turhaa työtä rimpattaessasi hänen perässään sitä kertomassa. Vaikutat jopa vähän höppänältä moista häärätessäsi.

T: Xante

[Sepe]

^Eihän Hippi tuollaista kirjoittanut - mutta Xantippa nyt on tunnetusti tuollainen.

Kun tunnetusti on, teet ihan turhaa työtä rimpattaessasi hänen perässään sitä kertomassa. Vaikutat jopa vähän höppänältä moista häärätessäsi.

T: Xante

Minä kiinnitin huomiota siihen,että Hippi kertoi mikä häntä on aina ärsyttänyt suunnattomasti ja Xantipppa halusi kertoa että porkkana on terveellisempi kuin pulla.
Höppänä mikä höppänä. Kulkee perässäni ritisemässä.

[Hayabusa]

Ravintotieteilijät ovat sittenkin olleet oikeassa puffatessaan milloin minkäkinlaista ruokavaliota. Eivät vain ole myöntäneet, että joillekin se heidän lautasmallinsa onkin huono.
Tutkimus: Ei ole olemassa kaikille ihmisille täydellistä ruokavaliota – Yksilöllinen aineenvaihdunta vaikuttaa suuresti siihen, mikä on kenellekin terveellisin kokonaisuus

"Jokainen reagoi yksilöllisellä tavalla samaan ruokaan", tutkimusta johtanut professori Tim Spector Lontoon King's Collegesta kiteyttää tutkimustulokset.

Tämä merkitsee sitä, että jollekulle hyvin terveellinen ruokavalio voi olla toiselle epäterveellinen.

[Toope]

Ravintotieteilijät ovat sittenkin olleet oikeassa puffatessaan milloin minkäkinlaista ruokavaliota. Eivät vain ole myöntäneet, että joillekin se heidän lautasmallinsa onkin huono.
Tutkimus: Ei ole olemassa kaikille ihmisille täydellistä ruokavaliota – Yksilöllinen aineenvaihdunta vaikuttaa suuresti siihen, mikä on kenellekin terveellisin kokonaisuus

"Jokainen reagoi yksilöllisellä tavalla samaan ruokaan", tutkimusta johtanut professori Tim Spector Lontoon King's Collegesta kiteyttää tutkimustulokset.

Tämä merkitsee sitä, että jollekulle hyvin terveellinen ruokavalio voi olla toiselle epäterveellinen.

Aivan. Mieti itse mitä syöt. Tee päätöksesi vatsasi ja kakkasi perusteella. Toisille hyvä ruokavalio ei sitä välttämättä ole sinulle.
Ruoan suhteen aina pitää toki muistaa sekin, ettei se ole vain terveysasia, vaan myös nautintoa. Joskus pitää mässäillä ja syödä mitä haluaa, elostella jopa!
Kunhan yleissääntönä tajuaa sen, että on olemassa tietynlainen hyvä ruokavalio.

[Hippi]

Tänään on Hesarissa ihan hyvä kirjoitus marjoista. Harmi, että se on kokonaan luettavissa vain tilaajille.

Supermarjan maineessa oleva mustikka voi olla monelle pettymys – asiantuntija kertoo, mitä marjojen terveellisyydestä on syytä tietää
MANSIKKAA, mustikkaa, vadelmaa vai sittenkin mustaherukkaa tai lakkaa? Kesä on monen marjan sesonkiaikaa, joten niiden lisääminen ruokavalioon on juuri nyt helppoa.

Itä-Suomen yliopiston elintarvikkeet ja terveys -tutkimusalueen professorin Marjukka Kolehmaisen mukaan Suomessa on moniin muihin maihin verrattuna runsaasti erilaisia marjoja.

"Voisimme syödä niitä paljon enemmän", Kolehmainen sanoo.

Syy on yksinkertainen. Marjat ovat paitsi herkullisia myös monella tavalla terveellisiä. Ne sisältävät monipuolisen cocktailin terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita. Marjoista saa muun muassa kuitua, C- ja E-vitamiinia, B-vitamiineihin kuuluvaa folaattia ja monia kivennäisaineita.
......


Aiheeseen perehtyneelle tuossa ei varmaan ole kuin vanhan kertausta, mutta artikkelissa hyvin tuotiin esiin se, että mikään marja yksinään ei ole kaikessa ylitse muiden. Mustikka ei ole esimerkiksi C-vitamiinin lähteenä kovinkaan kummoinen verrattuna tyrnin ja mustaherukan ja tyrnin siemenöljyn on havaittu laskevan veren haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta.

Se, mikä tuossa minua miellytti, oli maininta lisätystä sokerista, jota ei kielletty. Vaikka marjoihin oli lisätty hiukan sokeria, marjojen nauttiminen aterialla siltikin madalsi verensokeripiikkiä. Näin ollen kannattaa sitten lisätä se sokeri, jos marjat eivät muuten maistu, kuin jättää marjat syömättä.

[ROOSTER]

Aika yllättävä tulos. Panee miettimään.

Australialaiset tutkijat Ruben Meerman ja Andrew Brown ovat tutkimuksessaan selvittäneet, miten rasva häviää ihmisen kehosta laihtumisen yhteydessä. Osana tutkimustaan he testasivat myös terveysalan asiantuntijoiden tietämystä aiheesta.

Paljastui, että 150:stä lääkäristä, ravitsemusterapeutista ja personal trainerista vain 3 tiesi oikean vastauksen kysymykseen.

[Norma Bates]

Jäi mietityttämään kun jossain sanottiin että peruna, limsa ja punainen liha pitävät yllä matala-asteista tulehdusta. Itsehän en käytä perunaa ja limsaa kuin kerran pari kuussa hamppariaterialla, punaista lihaa syön varsin vaihtelevasti. En jokaikinen päivä, mutta kumminkin joka viikko. (Broileriahan sitä aika usein tulee syötyä, eikä se ole punaista...) Niin lähinnä minua mietityttää se että kun ilmeisesti tuo mystinen tulehdus liittyy ylipainoon, että onkohan se ihan varma että liha tulehduttaa... varsinkin jos ei ole ylipainoinen.

Tuntuu välillä että milloin mitäkin ruokatarviketta syytetään milloin mistäkin, ja aina melkein aina taustalta löytyy ylipainoinen ihminen. Sanoohan sen nyt järkikin että jos syö niin paljon että vartalon kapein kohta ei löydy vyötäröltä (vaan esim. kaulasta), niin kai sitä nyt tulee jos vaikka mitä vaivoja. Yksittäisen ruoka-aineen syyttäminen ihmetyttää. Toisaalta en ihmettele lainkaan sokerin syyttämistä, mutta eihän se mikään ruoka-aine olekaan, vaan tarpeeton ylellisyys koska keho saa (käsittääkseni) tarvitsemansa sokerin ihan normaalista ruoasta. Ei se mitään höttöherkkuja siihen tarvitse.

[kertsi]

Niin. Useinhan tutkimukset tosiaankin tehdään valikoiduille potilasryhmille, tarkoituksena esim. vähentää jonkin sairauden riskitekijöitä, tai tarkoituksena on jopa tehdä interventiotutkimus, jolla pyritään parantamaan jo puhjenneita sairauksia.

Esimerkiksi seuraavassa tutkittiin potilaita, joilla on normia korkeammat sv-riskit, ja päädyttiin lopputulemaan, että välttämällä lihaa ja maitotuotteita, ja kuluttamalla paljon kalaa ja kasviksia voi pienentää sv-tautien riskiä. Verisuonten endoteelit voivat paremmin.

Tutkimus: Maitotuotteiden ja lihan karsiminen ruokavaliosta pienentää sydän- ja verisuonitautiriskiä (terve.fi)

Vaikka on niitä toisenlaisiakin tutkimuksia, esim. pitkittäistutkimuksia, joissa seurataan vuosikymmeniä ruokavaliota ja sairastuvuutta alunperin terveillä ihmisillä.

Ja toisaalta sv-tautien riskitekijöiden kehittyminen, esim. verisuonten tukkeutuminen tai mainittu hiljainen tulehdus voi alkaa jo nuorena, jos esimerkiksi ei ravinnosta saa riittävästi suoja-aineita kasviksista ja hedelmistä, ja kalasta, tai jos mättää punaista lihaa ja maitotuotteita liiaksi.

[kertsi]

Punainen liha liitetään mm. sv-tauteihin, diabetekseen,keuhko-, munuais- ja maksasaairauksiin, ja tiettyihin syöpiin.

Jonkun amerikkalaisen syöpäjärjestön mukaan jo 300 g punaista lihaa viikossa lisää syöpäriskiä.

High red meat consumption increased the rate of dying from cancer, heart disease, respiratory disease, stroke, diabetes, infections, kidney disease and liver disease. NY Times

[Toope]

Punainen liha liitetään mm. sv-tauteihin, diabetekseen,keuhko-, munuais- ja maksasaairauksiin, ja tiettyihin syöpiin.

Liitetään myös hyvään proteiininsaantiin. Siksi luolamiehet eivät olleet itusyöjiä.
Lihansyönti lienee parantanut myös aivotoimintaa, siksi apinaesi-vanhempamme tuota harjoittivat. Ituja syömällä eivät olisi kehittyneet...
Länsimaissa muuten syödään maitotuotteita ja eliniänodote on varsin korkea...!

[MrKAT]

Punainen liha liitetään mm. sv-tauteihin, diabetekseen,keuhko-, munuais- ja maksasaairauksiin, ja tiettyihin syöpiin.

Äskettäin näin tiede-lehdessä että taidettiin liittää myös heikompaan kognitiiviseen toimintaan. Ei niin järki leikkaa.
Siksi punaniska-liha-persut häviää näppäryydessä yliopisto-kasvis-vihreille kuten luolamiehet hävisi syyrialaisille maanviljelijöille.

[safiiri]

Punainen liha liitetään mm. sv-tauteihin, diabetekseen,keuhko-, munuais- ja maksasaairauksiin, ja tiettyihin syöpiin.

Liitetään myös hyvään proteiininsaantiin. Siksi luolamiehet eivät olleet itusyöjiä.
Lihansyönti lienee parantanut myös aivotoimintaa, siksi apinaesi-vanhempamme tuota harjoittivat. Ituja syömällä eivät olisi kehittyneet...
Länsimaissa muuten syödään maitotuotteita ja eliniänodote on varsin korkea...!

Luolamiesten syömän lihan määrä lienee ollut hyvin kaukana siitä lihamäärästä, jota me pistellään poskeemme. Länsimaissa syötiin maitotuotteita silloinkin, kun elinajanodote oli huomattavasti nykyistä alhaisempi. Suomessa maitokarjaa on kasvatettu ainakin jo 3000 vuotta sitten. Elinajan odote 3000 vuotta sitten ei kuitenkaan ollut ihan nykymitoissaan. Oliskohan joitakin muita tekijöitä ollut vaikuttamassa sen pitenemiseen...

[Norma Bates]

Punainen liha liitetään mm. sv-tauteihin, diabetekseen,keuhko-, munuais- ja maksasaairauksiin, ja tiettyihin syöpiin.

Äskettäin näin tiede-lehdessä että taidettiin liittää myös heikompaan kognitiiviseen toimintaan. Ei niin järki leikkaa.
Siksi punaniska-liha-persut häviää näppäryydessä yliopisto-kasvis-vihreille kuten luolamiehet hävisi syyrialaisille maanviljelijöille.

Usein korostetaan ettei ollut olemassa mitään suomalaisia ammoisina aikoina, mutta ilmeisesti sitten oli semmoinen maa kuin "Syyria" jo luolamiesaikaan. Minun mielestäni kyllä pitäisi puhua luolanaisista, koska todennäköisimmin naiset ja lapset siellä luolassa majailivat, miehet olivat metsästämässä tuota mainittua lihaa...

Minkähän sortin näppäryydestä on kyse? Kaarnalaivojen näpertelyn näppäryydestä?

[Hippi]

Sanoohan sen nyt järkikin että jos syö niin paljon että vartalon kapein kohta ei löydy vyötäröltä (vaan esim. kaulasta), niin kai sitä nyt tulee jos vaikka mitä vaivoja.

Minulla on valitettavasti syntymästä asti kaula ollut kapeampi kuin vyötärö eikä mittasuhteet ole miksikään muuttuneet, vaikka olen jossain vaiheessa elämääni yrittänyt laihduttaakin. Pitäisikö olla huolissani tilanteesta?