Lusikka sopassa ja haarukka herkkupalassa, muttei veitsi suussa (eihän?!)

[ROOSTER]

Ilta-Sanomat kehottaa ihmisiä äänestämään mikä on paras sima.

Perinteisiä ja erilaisia maustettuja simoja löytyy kaupoista monenlaisia, mutta mikä markettien simoista on se kaikkein parhain?

Kokosimme äänestykseen markettien perinteiset sekä maustetut simat. Mukana on 22 tuotetta.

https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000010387721.html

Ihmetyttää oikein kovasti, kenellä on mahdollisuus maistella kotioloissa 22 eri simaa ja sitten tehdä johtopäätös parhaudesta.

[kertsi]

Eilen maistoin ystävän tekemää kotisimaa, ja täytyy kyllä kehua, että se hakkasi mennen tullen kaikki kaupan valmissimat.

Vappubrunssilla maistoin salaattien, juustojen ja hyvän leivän lisäksi myös hyviä munkkeja. Ja illalla kotiin tullessani teki mieli lisää, joten tavoistani poiketen tein uppopaistettua, nimittäin pikamunkkeja, jotka onnistuivat yli odotusten. Ihan summamutikassa sekoittelin:

vehnäjauhoa
leivinjauhetta (oikeat kai nostatetaan hiivalla)
suolaa
kardemummaa
sokeria vähän
kevytmaitoa (Lidl, säilyvä maito)
pari kananmunaa

Liekö hyvään makuun vaikuttanut se, että annoin olla huoneenlämmössä noin tunnin ennen paistamista? Lettutaikinassahan se puoli tuntia pitää ainakin lepuuttaa taikinaa.

Paistamiseen Neito rypsiöljyä (tämä on liki vuoden vanha pullo, joka on siksi syytä saada tyhjäksi) pikkukattilassa. Vehnäjauhotkin (joita ei paljon tule käytettyä) olivat jo menneet vanhaksi päivämäärän suhteen, joten hyvä käyttää nekin pois.

Tein taikinasta, jota tuli noin 2-2,5 dl, löysää niin, että sitä pystyi kaatamaan (pakasterasian kulma toimi "nokkana"). 2-3 kerrallaan tuli lituskaisia munkkeja, jotka turposivat paistuessaan. Lautaselle sokeria, ja siinä pyörittelin paistetut munkit. Jos vielä teen toisen satsin, teen vain 1,5 dl taikinan.